面包體積測量儀是一種專用計量儀器，主要用于測量面包、饅頭和各類不規則固體食品的體積。它具有測量準確、快速，操作簡便的優點，其性能和技術要求符合GB/T14611-2008'GB/T14612-2008,QB1251-91面包，SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T 20981小麥粉面包烘培品質試驗法、GB/T17320-1998饅頭品質評價法等表，特別適用于面粉烘培與蒸煮試驗中面包、饅頭體積的測量。

　　本儀器適用于體積小于1000ml的食品體積值測定，廣泛用于糧食、食品等部門。除了用于測量食品體積外，面包體積測量儀在農作物研究、糧庫和面粉加工廠、面粉廠等場合也發揮著重要作用。例如，農科院和農學院可以使用它來評價小麥的加工品質;糧庫和面粉加工廠可以利用它來確定小麥的收購價格，并進行分倉儲存;面粉廠則可以用它來選購適合生產要求的小麥，并指導配麥配粉，以確保面粉的質量穩定。

　　技術參數：

　　1.外形尺寸：850×200×130mm

　　2.標尺Ⅰ：0～600ml

　　3.標尺Ⅱ：400～1000ml

　　4.填充物：粒徑在 1 ～ 2mm 油菜籽

　　5.準確度：≦ ±1.0%

　　6.重現性：≦ ±0.8%